Crema de sparanghel verde - Mai bine cu sănătatea

Crema de sparanghel verde se remarcă drept unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare vegetariene. Deși putem pregăti această legumă la grătar sau la grătar, crema este un fel de mâncare hrănitoare care ne permite să modificăm puțin prânzurile și cine. Vrei să înveți cum să-l pregătești?

Sparanghel verde, numit și sparanghel sălbatic, Sunt legume bine cunoscute printre cei care urmează diete vegetariene și vegane. De fapt, acestea devin o opțiune alimentară pentru cei care doresc să slăbească, deoarece aportul lor caloric este minim și sunt plini de nutrienți. Să vedem în detaliu proprietățile sale.

Proprietățile nutriționale ale sparanghelului verde

Preparatele cu sparanghel verde sunt ideale pentru obținerea substanțelor nutritive esențiale importante. Deși este una dintre legumele cu cele mai puține calorii, aduce contribuții interesante de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. De fapt, fiecare cană (90 de grame) de sparanghel gătit conține:

Calorii: douăzeci
Proteină: 2,2 grame
Grăsime: 0,2 grame
Fibră: 1,8 grame
Vitamina C: 12% din diurna recomandată (DZR).
Vitamina A: 18% din CDR.
Folat: 34% din CDR.
Vitamina K: 57% din CDR.
Potasiu: 6% din CDR.
Meci: 5% din CDR.
Vitamina E: 7% din CDR.

În cantități mai mici, acest aliment este, de asemenea are alți micronutrienți precum fierul, zincul și riboflavina. În plus, concentrează antioxidanți precum flavonoide și polifenoli .

Cum se prepară crema de sparanghel verde

Există multe versiuni ale rețetei pentru crema de sparanghel verde. cu toate acestea, în general, toate sunt de obicei sănătoase și ideale pentru a însoți mesele principale. Puteți folosi bulion de legume sau de pui, în funcție de preferințe. De asemenea, dacă preferați, puteți înlocui crema de lapte cu o versiune vegetală, precum nuca de cocos sau susan.