Cremă de ciuperci de casă cu Thermomix Varoma Fest

Crema de ciuperci de casă Nu este un fel de mâncare pe care l-am făcut toată viața în această casă ca dovleacul sau dovleceii, dar de ceva timp a intrat în meniurile noastre săptămânale ca fulgerul. De obicei cumpărăm ciuperci proaspete pentru a face pizza la sfârșit de săptămână și din moment ce rămân de obicei ciuperci, profităm pentru a găti crema. Aici nu se aruncă nimic care să locuiască în Madrid este foarte scump. Îți spunem rețeta și îți dăm sfaturi pentru a o face mai mult sau mai puțin calorică, tu alegi.

Ingrediente pentru crema de ciuperci

400 gr de ciuperci proaspete bine spălate. Dacă aveți mai multe nu se întâmplă nimic, atâta timp cât nu ajunge în vârf în sticla Thermomix, suntem bine.
1 ceapă tăiată în 4 bucăți sau câteva prazuri
500 - 600 gr de apă
200 gr lapte. Dacă doriți mai puține calorii decât laptele degresat. Dacă doriți și mai puține calorii, schimbați-o cu apă.
50 gr de smântână pentru gătit. Din nou, dacă doriți să fie mai scăzut în calorii, nu îl adăugați.
40 gr de brânză de tip Philadelphia întinsă. Nimic nu se întâmplă dacă nu îl ai, dar îi dă o notă foarte cremoasă și bogată.
1 cub de legume
50 gr de făină, doar dacă doriți ca crema să fie mai groasă. Pentru a-l face mai ușor atât în grosime, cât și în calorii, nu îl adăugați.
Dacă aveți pătrunjel la îndemână, obțineți niște frunze, acesta îi va da o notă frumoasă.

Cum se face supa de ciuperci

1 Puneți ciupercile și ceapa sau prazul în paharul Thermomix și tăiați 10 secunde la viteza 4.
Două Se adaugă jumătate de litru de apă și cubulet. În acest pas adăugați și lapte și făină, dacă în cele din urmă îndrăzniți, în conștiința voastră calorică rămâne. Program 15 minute la temperatura de 100 ° C și viteza 3.