Cremă de cartofi și țelină - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ

Ingrediente pentru 4 persoane

• 4 tulpini de țelină
• 2 cartofi mari
• o jumătate de ceapă
• 1 morcov
• 25 de grame de unt
• 1 pahar de smântână lichidă (200 ml)
• Cașcaval ras
• Sare si piper

PREGATIREA cremei de cartofi si telina

1. Sote toate legumele curate și tocate în unt într-o cratiță.
2. Acoperiți cu apă, sare și piper și gătiți până când legumele sunt fragede.
3. Se adauga crema si se lasa sa fiarba bine. Trecem prin blender și apoi printr-un filtru fin pentru a evita fibrele de țelină.
4. Se servește fierbinte, garnisit cu coriandru tocat, pătrunjel sau arpagic și presărat cu brânză rasă.

THERMOMIX: Punem toate legumele tocate în pahar și terminăm de tocat câteva secunde la viteză. 5. Adăugați untul, sarea și piperul și acoperiți cu apă și lăsați Varoma să gătească, vel. 2 timp de 15-20 min.

---