Cremă de cafea fără zahăr, un desert ușor și sănătos - María Alcázar
cremă de cafea neîndulcită
Pentru iubitorii de cafea aduc un desert sănătos, ușor și fără zahăr. Aceste cremă de cafea neindulcită sunt versiunea mea a cremei tradiționale, dar cu vârful cafelei.
Cafeaua este un aliment foarte sănătos, care te menține alertă și te ajută să arzi grăsimile. În plus, este delicios. Nu îndulciți-l niciodată cu zahăr, încercați să-l luați doar cu puțină scorțișoară și chiar dacă la început este amară, credeți-mă și veți vedea că în câteva săptămâni vă veți bucura de nuanțele sale și de aroma originală a alimentelor fără a fi nevoie să adăugați îndulcitori fără zahăr.
Ingrediente din crema de cafea
- 3 gălbenușuri de ou
- 100 ml lapte semidegresat
- 150 ml frisca pentru frisca
- 250 ml de cafea
- 4 grame de stevie sau îndulcitor preferat
- 1 lingură amidon de porumb
- ciocolată neagră 85%
- Fistic
Cremele noastre, acum în bucătărie
Puneți cele 3 gălbenușuri într-un castron.
Adăugați cei 100 ml de lapte semidegresat sau laptele pe care îl folosiți.
Apoi adăugați 150 ml de frișcă care va conferi cremă multă cremă.
Se toarnă 250 ml de cafea în castron cu restul ingredientelor pentru acest desert sănătos. Este vorba despre cantitatea de aparat de cafea de 4 cani. Utilizați cafea prăjită natural, deoarece este o cafea sănătoasă și nu folosiți niciodată cafea prăjită. Acesta din urmă, pe lângă faptul că are o aromă teribilă, a fost prăjit cu zahăr. În procesul de preparare a cafelei prăjite, zahărul se topește și se caramelizează până arde, învelind cafeaua creând un strat protector care împiedică boabele să se strice prea curând, dar așa cum am spus mai devreme, cafeaua va fi foarte întunecată, amară, foarte puternică și aroma arsă.