Covrigi; Bucătăria Miniei
Pentru o gustare sau o petrecere, avem întotdeauna în minte rețete dulci pe care le putem pregăti. Așa ne gândim la prăjituri, budincă de orez, brațul țiganilor, ...
Dar este greu să ne gândim la rețete sărate, deoarece fie trebuie să fie consumate fierbinți, fie avem nevoie de o infrastructură pentru consumul lor, cum ar fi linguri, furculițe, boluri, farfurii, ...
Așadar, pentru asta, intru în lumea mâncărurilor sărate.
Unul dintre acestea sunt aceste cookie-uri, care sunt delicioase și oferă multiple posibilități.
În cazul meu le-am făcut în trei arome: chorizo- stelele, șuncă- dreptunghiuri și sacadat- cercurile.
- 300 de grame de făină
- 100 de grame de unt
- 150 de grame de brânză rasă (am folosit brânză San Simón)
- 150 g de carne rece pe care o vom folosi tocată (în cazul meu am folosit 50 g de chorizo, 50 g de șuncă și 50 g de sacadat)
- 150 de grame de lapte integral