Cotletele înăbușite cu legume Madeleine Cocina

Această rețetă mi-a fost trimisă prin poștă și este de la bunica unui cititor ... Am porționat-o pentru două persoane ...

Mi-a plăcut foarte mult pentru că are o mulțime de legume ! 😉

Dacă urmați dieta South Beach, săriți morcovul și este sigur în faza 1.

înăbușite

Cotletele fierte cu legume
2 porții

4 cotlete de porc, crude
1 ceapa mica, feliata subtire (sau o jumatate de mare)
1 morcov, curățat și tăiat felii de 5 mm.
2 roșii coapte
1 cana de apa
1 lingură. Sos englezesc
1 lingură. Consomé de bulion de pui sau carne de vită
1 ardei poblano, prăjit, curățat și feliat