Cotlete de miel pane - Gurmé

Cu această rețetă simplă, veți putea prezenta cotletele de miel oaspeților dvs. într-un mod diferit și atractiv.

Se amestecă usturoiul tocat cu pătrunjelul, boiaua, oregano și 1 lingură de ulei de măsline.

Curatam bine cotletele si le intindem cu marinada pe care tocmai am pregatit-o. Îi lăsăm să se marineze câteva ore într-un recipient închis.

Dupa acel timp, le saram si piperam dupa gust, le acoperim trecandu-le prin ou batut si pesmet si le prajim in mult ulei incins.

Le scurgem pe hârtie absorbantă și le servim.