Cordyceps sinensis - piatra de temelie a medicinei tradiționale chineze
Cordyceps sinensis. O ciupercă cu proprietăți incredibile
L & S.- De data aceasta vorbim despre o ciupercă medicinală care nu este bine cunoscută. Este vorba despre Ophiocordyceps sinensis (O. sinensis) sau „Cordyceps sinensis”. Este un tip de ciupercă parazită artropodă (entomopatogenă). Crește la peste 5.000 m.s.n.m. în zonele tibetane.
0 Ciclul de viață al Cordyceps
Sporii ciupercii adulte infectează larvele fluturilor din genul Hepialidae în timpul toamnei; cunoscut sub numele de „fluture fantomă”; sau molia fantomă. Crește și se hrănește cu gazda sa. Aceasta moare și devine parte a ciupercii mature. Gazda este mumificată păstrându-și forma externă.
A fost foarte apreciat timp de secole în medicina tradițională chineză și tibetană. Considerat unul dintre cele mai prețioase remedii pentru meridianul pulmonar și renal; și, de asemenea, pentru a hrăni Yin și Yang.
Numele său în limba engleză este ciuperca Cordyceps sau ciuperca Caterpillar (ciuperca omida). În China este cunoscut sub numele de Dong Chong Xia Cao (chongcao). În Spania este încă aproape necunoscut; deci spaniola nu are un nume dat. Multe articole despre Cordyceps sinensis au fost publicate în ultimele decenii, dar aproape toate în chineză.
Din punct de vedere morfologic, Cordyceps este împărțit în două părți:
- Endo sclerotium (ceea ce este în interiorul omidei)
- Stoma (partea de sus a tuturor ciupercilor). Se distinge perfect, deoarece este maro închis sau negru.
Este compus chimic din elemente care au mai mult de 30 de bioactivități recunoscute. Aceste date sunt furnizate de un studiu efectuat la UAH în 2007 (Universitatea din Alcalá de Henares; în Departamentul de Biologie a Plantelor).
Compuși care dau valoare ciupercii
Aceste bioactivități recunoscute sunt derivate din aproximativ 20 de fitochimicale. Printre acestea putem evidenția:
Nucleozide.
Cordicecepina (3'-deoxiadenozina). Un activ analog adenozinei; o purină pe care corpul o fabrică și care este responsabilă pentru transmiterea energiei către corp. Are o acțiune antitumorală marcată. Este datorită capacității sale de a înlocui adenozina (prevenind astfel sinteza ARN). În plus, are și proprietăți antiinflamatorii.
Nucleozidele sunt principalele componente ale Cordyceps sinensis. De fapt, ele sunt molecule care participă la reglarea și gestionarea diferitelor procese fiziologice din sistemul nervos central. S-au identificat următoarele: adenină, adenozină, citozină, citidină, uridină, guanină, guanozină, hipoxantină, inozină, timină, timidină, 2'-deoxiuridină și cordicecepină.
Polizaharide.
Sunt macromolecule care au o funcție care poate fi energică sau structurală. Au fost identificate prezența manoglicanului, exopolizaharidelor, heteropolizaharidelor și D-glucanului. Aceste molecule sunt una dintre cele mai abundente componente din Cordyceps sinensis. Se dovedesc a fi responsabili pentru următoarele proprietăți ale ciupercii: antiinflamatoare; antioxidant; antitumoral; antimetastatic; imunomodulator; hipoglicemiant; steroidogen și hipolipidemic.
Steroli.
Mai multe au fost izolate. Cel mai relevant este ergosterolul; o componentă a membranei celulare a ciupercilor. Este un precursor al vitaminei D2 cu activitate antitumorală. Este prezent la niveluri ridicate în mod natural în Cordyceps sinensis.
Poliamide.
Un tip de fibră care poate fi naturală sau sintetică. În acest caz, este un tip de fibră naturală care poate fi găsită în materiale precum lână sau mătase.
Peptide.
Au fost găsite două peptide: cordymin și myriocin
D-manitol.
D-manitol (acid cordycepic). Se găsește și într-o proporție ridicată (este de 3,4% din greutatea totală uscată). Este un diuretic osmotic. Produce un flux mai mare de apă din țesuturi și inclus din creier și lichidul cefalorahidian în fluidul interstițial și plasmă. Are proprietăți diuretice, antitusive și antioxidante.
De asemenea, conține
- Acid glutamic
- Vitamine din grupa B (B1, B2 și B12); vitamina E și vitamina K.
- În plus, oferă până la 20 de minerale diferite. Printre altele K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Pi, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V și Zr
- Conține toți aminoacizii esențiali
- De asemenea, asigură pigmentul melanină
- Lovastatină naturală
- Acid gamma aminobutiric (GABA)
Activități Cordyceps sinensis
Este o specie adaptogenă. Adică, crește capacitatea organismului de a se adapta la diferiți factori de mediu și de a face față stresului.
Numeroasele studii efectuate până acum sunt foarte revelatoare; cu toate acestea, majoritatea au fost efectuate in vitro sau la animale de laborator. În acest sens, este necesară prudență. Mai rămân multe de investigat; deși experiența și literatura compilată de-a lungul anilor spun altfel. După cum se reflectă în toate materialele existente, Cordyceps poate primi atribute cu spectru larg de mare valoare în medicină. Acestea sunt următoarele:
Acționează ca un imunomodulator.
Are capabilități care includ accelerarea și recuperarea leucocitelor; și pentru a stimula proliferarea limfocitelor. De ajutor dovedit în cazurile de boli autoimune precum lupus, scleroză multiplă, eczeme etc.
Inhibă sinteza ARN bacterian (acid ribonucleic).
Controlează procesul inflamator.
Este important să rețineți că procesul de inflamație este necesar, dar în măsura corectă. Când apare în exces, este o afecțiune care încurajează multe dintre patologiile cunoscute. Cordyceps controlează proteinele pro-inflamatorii. Este un mare aliat al oricărui tratament antiinflamator. De fapt, ar putea fi o alternativă în unele patologii. O putem vedea ca urmare a unui studiu din articolul „Efectele antiinflamatorii ale Cordyceps miceliului (Paecilomyces hepiali, CBG-CS-2) în macrofagele murine Raw264.7”.