Copiii spanioli au un deficit de vitamine și substanțe nutritive
Pentru a asigura o dezvoltare optimă, dieta din timpul copilăriei trebuie să atingă niveluri adecvate ale anumitor substanțe nutritive, precum vitamina D, magneziu, calciu și fosfor. cu toate acestea, Copiii spanioli cu vârsta cuprinsă între 12 luni și 10 ani nu consumă cantități suficiente din acești micronutrienți, prezentând un deficit de vitamine cheie pentru creșterea lor.
Aceste rezultate sunt obținute într-un raport recent al EsNuPI (Studiu nutrițional în populația copiilor spanioli), susținut de Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) și publicat în revista Nutrients.
Date de studiu
Cercetarea implicată 1.514 copii de la 1 la 9 ani aparținând zonelor urbane (populații de peste 50.000 de locuitori). Rezultatele relevă un consum redus al acestor substanțe nutritive, în special calciu, necesare pentru dezvoltarea optimă a sănătății corpului uman și a oaselor.
„Copiii țării noastre trebuie să îmbunătățească aportul acestor substanțe nutritive care joacă un rol principal în etapa de creștere”, a declarat dr. Rosa Ortega, specialist în nutriție la Universitatea Complutense din Madrid în timpul prezentării rezultatelor.
Dieta la copii este cheia formării oaselor și a mușchilor | Sursa: Pexels
Deficitul de vitamine și nutrienți
Rezultatele studiului pe fiecare dintre micronutrienții lipsiți în dieta copiilor din Spania sunt după cum urmează:
1. Calciu
Aproximativ 25% dintre copiii cu vârsta de 4 ani și peste au avut un aport de calciu sub cel recomandat. Este îngrijorător, deoarece laptele și produsele lactate ajută întărește oasele, controlează colesterolul și previne bolile cardiovasculare. În plus, acestea previn obezitatea, diabetul de tip II și diminuează riscul de fracturi.
Cu toate acestea, aportul de calciu este mai mare la cei care consumă lapte adaptat. Este un produs pe care îl beau copiii de la vârsta de 1 an, deoarece este îmbogățit cu vitamina D, calciu și alți micronutrienți.
Dintre consumatorii de lapte adaptat, doar 17,5% dintre fete și 8% dintre băieți au avut un nivel scăzut al acestui mineral. 68% din calciu provine din lapte și produse lactate, urmat de cereale, nuci, legume, leguminoase și altele.
Potrivit zonei de nutriție a Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN), laptele de vacă furnizează 130 mg/100 ml de calciu, astfel încât consumul a două pahare pe zi (500 ml) asigură aproximativ 600 mg, cantitatea recomandată pentru o copil de la 2 la 9 ani.
2. Magneziu
Nivelurile de magneziu sunt, de asemenea, foarte scăzute, potrivit raportului EsNuPI. Peste 50% dintre persoanele studiate au deficiențe ale acestui nutrient în dieta lor, tocmai datorită aportului redus de lapte, brânză, carne, fructe, legume și leguminoase.