Copiii nu înțeleg sănătatea lui Jamie Oliver
Foto: School Food Trust
MADRID .- Revoluția meselor școlare a lui Jamie Oliver nu a reușit să convingă copiii englezi să aleagă prânzuri sănătoase la școală, au raportat inspectorii guvernului britanic.
În urmă cu doi ani, bucătarul de televiziune britanic a lansat o campanie împotriva obezității infantile în Marea Britanie. Printr-o emisiune de televiziune a încercat să îmbunătățească obiceiurile alimentare în școli și a făcut ca guvernul lui Tony Blair să se angajeze să promoveze meniuri mai sănătoase și să acorde 280 de milioane de lire sterline (peste 400 de milioane de euro) pentru mesele școlare.
Datorită acestei inițiative, lungimea și lățimea țării i-a învățat pe elevi să aleagă cele mai sănătoase opțiuni, subliniind de ce ar trebui să le aleagă și cum pot beneficia de o dietă mai echilibrată.
Dar vor doar să aibă cartofi prăjiți cu prietenii lor, spun cercetătorii care au evaluat dacă strategia funcționează în declarații către „The Guardian”.
Bucătarii din toată țara se confruntă acum cu aceleași probleme pe care le-a întâmpinat bucătarul de televiziune când a încercat să-i convingă pe primii școlari, la o școală din Greenwich, să-și schimbe obiceiurile și să încerce faimoasa sa rețetă de pui și preparatele sale proaspete din paste: este prea scump și trebuie să lupți pentru ia tânărul schimbă-ți gusturile.
Nu sunt singurele capcane pe care le-au întâlnit. Raportul identifică, de asemenea, trei școli elementare în care copiii trebuiau învățați să folosească un cuțit și o furculiță, și un alt centru în care un student a preferat să „facă mișcare” la prânz și să meargă până la cea mai apropiată priză de cartofi.
Luă mâncare de acasă
Inspectorii au constatat că cele 27 de școli vizitate au îndeplinit cerințele lansat anul trecut pentru a îmbunătăți opțiunile sănătoase din meniurile dvs. Au introdus alimente proaspete, au folosit ingrediente de sezon și alimente prăjite limitate, dar rezultatul a fost un reducere semnificativă a meselor consumate în cantina școlii.