Carne în franceză - calorii

limba franceză

Există feluri de mâncare, fără de care practic nu există sărbători.Unul dintre ele a fost carnea în limba franceză, al cărei conținut caloric îi face pe mulți să suspine. Majoritatea portalurilor culinare oferă să luați carne pentru această rețetă: pui sau miel, carne de vită, dar dacă vorbim despre rețeta originală, atunci este necesar să folosiți carne de porc, fragedă și fragedă.

În același timp, o greșeală destul de gravă este sfaturile obișnuite pentru utilizarea maionezei. În primul rând, acest lucru indică o lipsă de cunoaștere a tehnologiei. Maioneza este în mod inerent sosuri reci, servită pentru aperitive reci, salate, destul de potrivită pentru pește. În al doilea rând, maioneza coaptă este o emulsie descompusă care conține substanțe cancerigene în compoziția sa.

Deci, gândiți-vă bine la ce anume sunteți adunați pentru a servi. Și carnea dietetică în franceză sau în oricare alta, evident, nu poate implica maioneza în compoziția sa. Da, din nou, consultați rețeta originală, care a fost odată servită la masa preferatei împărătesei Catherine, contele Orlov, a fost folosit sos bechamel. Apropo, a face acest lucru în condiții moderne nu este deosebit de dificil!