ISC încă o opinie pentru dezbatere, de Patricia Ritter AVIZ EL COMERCIO PERÚ

Actualizat în 20.05.2018 23:30.

Cred că primul lucru pe care ar trebui să-l întrebăm este dacă intervenția statului pe piață pentru a combate obezitatea este justificată. Așa cred. Deși este adevărat că externalitățile cauzate de obezitate nu sunt la fel de directe precum cele cauzate, de exemplu, de fumatul țigării, costul indirect prin impozite pentru acoperirea cheltuielilor publice pentru sănătate este destul de mare. În Statele Unite, de exemplu, se estimează că 20% din toate cheltuielile pentru sănătate sunt destinate bolilor legate de obezitate. Obezitatea la adulți în Peru este la jumătate din cea a Statelor Unite, dar obezitatea la copii este deja aproape de 75% din cea a Statelor Unite. Dacă nu oprim creșterea obezității pe care o are Peru, vom ajunge cu toții să plătim factura.

Problema este că, în țări precum Peru, nu toate persoanele au acces ieftin la apă potabilă. Într-un studiu pe care l-am realizat, am constatat că scăderea prețurilor în sifon care a avut loc la sfârșitul anilor 1990 în Peru a generat o creștere a consumului acestora și o creștere consecventă a nivelurilor de obezitate, dar și o reducere a nivelurilor de diaree la femeile adulte fără acces la apă potabilă în casele lor. Aceste dovezi sugerează că pentru un sector al populației se bea sifon ele înlocuiesc apa contaminată. Dacă unor sectoare ale populației nu le plac băuturile dietetice și preferă să consume apă ieftină, chiar și atunci când poate fi contaminată, decât să plătească pentru apa îmbuteliată, atunci taxa pe sifon ar putea duce la o creștere a bolilor diareice.

---