Controlul alimentelor și disciplina nutrițională, factori de succes la Perfumerías Avenida
José Valdivieso/DICYT Potrivit lui Carlos Moreno, medic al echipei de baschet feminin din Salamanca, Perfumerías Avenida, „nu se poate spune că o alimentație bună poate face ca un sportiv să câștige, dar se poate spune că o alimentație deficitară poate ruina un bun plan de pregătire și antrenament”. În acest fel, specialistul în medicină sportivă și profesor de asistență medicală și fizioterapie la Universitatea din Salamanca, subliniază că proiectarea unei diete nutriționale pentru baschetbaliști trebuie să fie diferită în funcție de poziția pe care o ocupă în cadrul echipei, pentru ceea ce un jucător cu o demarcație centrală are o dietă diferită de cea a unui jucător de bază ".
Dieta unui sportiv de elită „nu diferă” într-o mare măsură de dieta pentru o persoană sănătoasă normală, cu excepția faptului că necesitățile energetice sunt crescute, astfel încât acele alimente care conțin un conținut energetic mai mare să aibă o prezență mai mare, în special carbohidrații, și „uneori cu încorporarea suplimentelor de vitamine, minerale și silice”, așa cum a explicat Dr. Moreno DiCYT. De asemenea, Carlos Moreno subliniază că „lucrul pentru o echipă feminină implică anumite particularități clinice, cum ar fi îngrijirea nivelurilor de fier, care la femei sunt mai neregulate, pentru a evita anemiile prelatente, care sunt foarte prezente la baschetbaliști”, așa cum a fost subliniat de către specialist.
Personalul medical al Perfumerías Avenida lucrează continuu cu aspectele nutriționale ale jucătorilor săi. În acest fel, „un test nutrițional, o analiză completă și teste de recunoaștere fizică sunt efectuate pe fiecare jucător, cu o periodicitate de trei ori pe an: primul în pre-sezon, al doilea la mijlocul primei runde și ultimul la începutul turului doi, înainte de Copa de la Reina ", a spus Moreno. Odată ce procesele analitice sunt terminate, începe sarcina nutriționiștilor care dezvoltă dietele personalizate pentru jucător. „Proiectarea dietei depinde de faptul dacă jucătoarea preferă să se gătească singură sau să mănânce în afara casei, dacă acesta este ultimul caz, acestea sunt trimise la restaurant”, a adăugat dr. Moreno.