Contribuția ceaiului negru și / sau verde favorizează pierderea în greutate prin microbiota

verde

Cercetătorii de la Universitatea din California, Los Angeles (UCLA), Statele Unite, au arătat cum ceaiul negru poate favoriza pierderea în greutate, după ce au verificat la șoareci că modifică metabolismul energetic al ficatului printr-o modificare a metaboliților intestinali.

Lucrarea, ale cărei rezultate sunt publicate în Jurnalul European de Nutriție, a constatat că atât ceaiurile negre cât și cele verzi modifică proporția bacteriilor intestinale. Astfel, în timp ce procentul de bacterii asociate cu obezitatea scade, cele asociate cu masa corporală slabă cresc.

Studiile anterioare au arătat deja că polifenolii din ceaiul verde sunt absorbiți și modifică metabolismul energetic al ficatului și, în cadrul acestei cercetări, au observat că cei din ceaiul negru, care sunt prea mari pentru a fi absorbiți de intestinul subțire, stimulează creșterea bacteriilor intestinale și formarea acizilor grași cu lanț scurt, un tip de metaboliți bacterieni care s-au dovedit a altera metabolismul energetic în ficat.

„Se știe că polifenolii din ceaiul verde sunt mai eficienți și oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât polifenolii din ceaiul negru”, după cum a recunoscut cercetătoarea Susanne Henning, unul dintre autorii studiului.