Contraindicații ale chimenului; Botanic-online
Ce este chimenul și pentru ce se folosește?
chimion (Cuminum cyminum) este fructul unei plante originare dinTurkestan. Din punct de vedere botanic, această plantă este din familia Umbelliferae, o rudă de fenicul, coriandru și anason.
Este folosit ca condiment aromat în alimente, în medicina naturală și pentru uleiurile sale esențiale .
Indicații de chimen
Mestecați câteva boabe de chimen după ce mâncați ajută la combaterea plăcii care cauzează cavități, respirație urât mirositoare și gingivită, datorită proprietăților antimicrobiene ale chimenului.
Chimenul este un tonic stomacal cu proprietăți de creștere a poftei de mâncare. Promovează expulzarea gazelor din sistemul digestiv și reduce balonarea abdominală.
Chimenul s-a descoperit recent că are proprietăți hipoglicemiante care ar putea fi potrivite pentru persoanele cu Diabet.
Este foarte bogat în fier și eupeptic. Deși nu este consumat în cantitate suficientă pentru a fi considerat o sursă de fier, proprietățile apetisante (de a spori foamea) de chimen și bogăția sa în fier îl fac condiment important pentru a completa dieta pentru anemie.
Infuziile de chimen sunt potrivite și atunci când există probleme respiratorii, tuse, bronșită sau mucus. Este un remediu medicinal și expectorant.