CONȚINUTUL CELOR 9 MODULURI CARE INTEGRĂ FORMULELE ÎN ACEST MANUAL Formatul de livrare a manualului este

2. CHORIZO 3. CHORIZO VERDE 4. JAMON GATIT 5. JAMON SERRANO 6. TIP CANADIEN DE PORCOIE 7. LONGANIZA 8. MORTADELA 9. PASTEL DE GĂNI 10. PATÉ 11. TIP DE JAMON PĂRĂ CURATĂ 12. BRANZĂ DE PORC 13. PĂRINĂ DE CĂRZIT 14. CÂNZĂTURI FRANKFURT Pește și fructe de mare 15. Făină de creveți ARITOS 16. ANCHOII ÎN MĂCURAT 17. SQUID ÎN MURAT 18. SQUID ÎN CERINȚA 19. TUNA PATÉ 20. PEȘTE PATÉ 21. PEȘTE ÎN ULEI 22. PEȘTE SĂR SECAT 23. CÂȘTENI . CARNE CONGELATOR 25. CONCENTRAT PAPAYA CONGELAT 26. PORN CONGELAT 27. CONGELARE FABRIE 28. CONGELARE IERBE MIROS 29. CONGELARE JELIE PURĂ 31. CONGELARE PUREE DE JELIE 31 ÎNGELATĂ Pansamente 32. ULEI AROMAT CU UȘURI ȘI CILIJU 33. 34. ÎMBRĂCĂMINTE FRANȚEȘTI 35. ÎMBRĂCĂMINTE ÎN MILES 36. SALATĂ DE SALATĂ 37. MAIONĂ 38. MUSTAR 39. SOS DE CATSUP Pâine 41. Gustări MANTEQ UILLA 42. BUÑUELOS 43. CAMPECHANAS 44. CONCHAS

integră

45. HORNES 46. CHURROS 47. DUNUTS 48. BEP EMPANADAS 49. GARIBALDIS 50. MANTECADAS 51. BONUSES 52. PÂINE DE CASĂ (BOLILLO, TELERA SAU PÂINE SPANIOLĂ) 53. PÂINE DE LAPTE 54. PÂINE DE MORT 55. PÂINE DE BANANA 56. PÂINE DULCE 56. 57. PANQUECITOS 58. PASTA PENTRU CHOUX 59. PRATICĂ DE FRUCTE USCATE 60. PRĂJITURI DE CIOCOLATĂ 61. PRATICĂ DE STIL PACHUQUEÑO 62. PIZZA 63. PÂINE PUDDING 64. ROSCA DE REYES Conserve 65. ATE DE FRUITS 66. PEIE TIE 67. CARNE ÎN MARINADE 68. . Ceapă CAMBRAY CULCATĂ 69. CONCENTRAT DE FRUCTE 70. SEZONAMENTE DESHIDRATE 71. DEPOZITAREA SPANACULUI ȘI ACCELGAE 72. DEPOZITAREA SUCULUI DE FRUCTE 73. Ciuperci 74. Ciuperci 74. Ciuperci SĂRĂMURĂ 75. CHIPOTLE CHILIJI CHILI PIELE 76 PIPELE CHILIULE CHILI PIELE 76 PIELE 78. MĂRIT 79. FAJITĂ DE PUI ÎN MĂRT 80. FASOLĂ CONSERVATĂ CHARROS 81. FASOLĂ NEGRĂ CONSERVATĂ 84 ÎN FASOLĂ CONSERVATĂ 82. FASOLĂ CONSERVATĂ ÎN FASOLĂ REFRIGERATĂ 83. FRUCTE SECA

85. GERMINAT 86. JELIE TEJOCOTE 87. JELIE DE STRAPPĂ 88. SIROP DE FRUCTE 89. PEPENE ÎN SIROP 90. DULCE DE CITRU 91. DULCE DE FRUCTE DULCE 92. DULCE DE MENTĂ 93. CONFIT DE CITRU SAU DE CITRU 94. CONFIT DE ORANGE SAU FRUT DE CITRUS 95. 96. CONFIRMĂ DE TON 97. MOLE POBLANO 98. MOLE VERDE 99. NECTAR DE FRUCTE 100. NOPALI ÎN MĂCURAT 101. NOPALI ÎN SĂMURĂ 102. PAPILLAS 103. CUMBUNI 104. CUMBRE 104. DE FRUCTE 105. PURE DE TOMATE 106. ARBOL CHILE SOS 107. SOS DE CHIPOTLE 108. SOS DE TOMATE 109. SOS DE MEXICAN 110. SOS DE PASTA 111. SOS DE PIZZA 112. SOS DE PASILLA 113. SOS PICANT BOTANERA 114. SOS PICANT IN ULEI 115. CHIMICHURRI TIP SOS 116. TAQUERA TIP SAUCE 118. GREU SOS 117. CUPĂ 119. LEGUME DESHIDRATE 120. LEGUME CULATE 121. LEGUME ÎN BRIN Cofetărie 122. VESELIE 123. MUERTAS ALFEÑIQUE 123. AMARANȚĂ CU CIOCOLATĂ