Consumul unui ou la micul dejun vă poate ajuta să slăbiți
rezumat
Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.
Corp
ou Este un aliment de origine animală cu proprietăți nutritive și culinare deosebite pentru oameni. Este un aliment prezent în mod obișnuit în alimentația umană, datorită raportului calitate-preț pe care îl prezintă și densității nutriționale ridicate pe care o oferă.
În diferite țări ale lumii este normal să se includă ouă, în oricare dintre prezentările sale, în timpul mic dejun, deoarece reprezintă o alternativă ușor de gătit și hrănitoare pentru a face parte din prima masă a zilei.
Recent, a fost lansat un studiu publicat de International Journal of Obesity care sugerează că includerea unui ou pe prima mâncare ar putea ajuta la scăderea în greutate, datorită proprietăților nutriționale ale acestui aliment.
Potrivit Universității Autonome din Barcelona, una dintre principalele proprietăți nutriționale conținute în ou este nivelul său ridicat de proteine. Potrivit instituției academice, a ou furnizează, distribuite între gălbenuș și alb, aproximativ 6,4 g de proteine.
Datorită acestor informații, compoziția proteică a ou Este considerat de mare valoare biologică, deoarece conține toți aminoacizii esențiali și în proporția „ideală” pentru a satisface nevoile oamenilor.
Pe lângă aportul de proteine, specialiștii adaugă că ou are o puternică activitate antibacteriană și antivirală; este și anticancerigen și are proprietăți antihipertensive sau antioxidante.
La rândul său, un studiu realizat de American Journal of Clinical Nutrition arată că vitamina A, prezentă în ou, acționează pentru a preveni orbirea, în timp ce proprietățile antioxidante ale ou reduce riscul de boli oculare, cum ar fi cataracta.