Consumul unui măr pe zi previne obezitatea

Un măr pe zi ne poate ține departe de obezitate, potrivit unui nou studiu al Școlii de Științe Alimentare de la Washington State University (SUA) și colectat de revista Food Chemistry.

bacteriile intestinale

Multe studii au confirmat beneficiile merelor pentru sănătatea noastră, dar aceasta este prima dată când au examinat îndeaproape modul în care compușii bioactivi din mere care nu sunt absorbiți în timpul digestiei (cum ar fi polifenoli și fibre dietetice) afectează bacteriile din intestin care doar întărește sistemul imunitar și ajută la menținerea greutății noastre.

Toate merele produc acest efect? Potrivit cercetătorilor, efectele acestor compuși bioactivi variază între diferite tipuri de mere. Astfel, merele Granny Smith (sau mărul verde) depășesc soiurile Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious sau Red Delicious McIntosh.