Consumul unei diete pe bază de plante poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2, spune studiul CNN
De Jacqueline Howard, CNN
22 iulie 2019 - 22:27 ET (03:27 GMT)
(CNN) - Respectarea unei diete pe bază de plante vă poate ajuta să reduceți riscul de diabet de tip 2, sugerează un nou studiu.
Relația dintre obiceiurile alimentare pe bază de plante și diabetul de tip 2 este și mai benefică atunci când includeți numai alimente sănătoase pe bază de plante, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și nuci, mai degrabă decât boabe rafinate, amidon și zaharuri, conform studiului, publicat în revista JAMA Internal Medicine luni.
„Am constatat că consumul de diete pe bază de plante a fost asociat, în medie, cu o reducere cu 23% a riscului de diabet”, a spus dr. Qi Sun, profesor asociat în cadrul Departamentului de nutriție de la Școala de sănătate publică T.H. Chan de la Harvard din Boston și autorul principal al articolului.
„În plus, am arătat că persoanele care au consumat o versiune sănătoasă a dietei vegetale subliniind aportul de fructe proaspete, legume, cereale integrale, nuci și leguminoase și minimizând aportul de băuturi zaharoase și carbohidrați rafinați, au avut "Reducerea cu 30% a riscului de a dezvolta diabet de tip 2", a spus el. „Aș descrie aceste reduceri de risc ca fiind destul de semnificative”.
Medicii știu de multă vreme că o dietă sănătoasă, alături de exerciții fizice regulate, menținerea unei greutăți corporale sănătoase și fumatul, se numără printre modalitățile de prevenire sau întârziere a apariției diabetului de tip 2.
„De fapt, o dietă vegetariană sau de altă natură pe bază de plante, bogată în zaharuri libere și carbohidrați rafinați, va crește riscul de diabet de tip 2, mai ales atunci când este asociat cu niveluri scăzute de activitate fizică”, Tom Sanders, profesor emerit de nutriție și Dietetică la King's College din Londra, a menționat el într-o declarație scrisă distribuită de Science Media Center din Marea Britanie. Sanders nu este implicat în noul studiu.
Peste 30 de milioane de oameni din Statele Unite, sau aproximativ 1 din 10, au diabet și până la 95% au diabet de tip 2, potrivit Centrelor SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
La nivel global, diabetul este în creștere: numărul persoanelor cu diabet a crescut de la 108 milioane în 1980 la 422 milioane în 2014, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății.
Noua lucrare a inclus revizuirea a nouă studii publicate anterior privind obiceiurile alimentare pe bază de plante și diabetul de tip 2 la adulți. Aceste studii au inclus un total de 23.544 de cazuri de diabet de tip 2.
După revizuirea datelor din aceste studii, cercetătorii au descoperit că o mai mare aderență la o dietă pe bază de plante a fost asociată cu un risc mai scăzut de diabet de tip 2 și care a fost consecvent în toate grupele de vârstă și în ciuda indicelui de masă corporală.