Consumul moderat de alcool nu este benefic pentru sănătate - Uniunea Consumatorilor din Extremadura
Aurea mediocritas, „termenul mediu de aur”, este expresia latină care se referă la virtute - spre deosebire de ceea ce filosofia aristotelică a înțeles ca viciu, conceptul său antagonist - s-a găsit în capacitatea de a realiza denumită concordia oppositionum sau „punctul intermediar, între doi termeni opuși; măsura potrivită între două excese. Noi, atât de mediteraneeni și aristotelici, nu am ezitat să adaptăm învățăturile filosofului născut în Estagira la ceea ce era mai bine pentru noi, mai ales dacă am fi implicați în lucruri atât de majore precum vinul. Așadar, De ani de zile, mesaje precum „un pahar de vin în timpul meselor este bun, dincolo de un pui de somn, pentru inimă”, au găsit printre credințele noastre un sol fertil în care să se înrădăcineze.
Dar nu vom suporta toată vina. De ani de zile, o multitudine de campanii publicitare (justificate la rândul lor în studii științifice care nu sunt scutite de posibile conflicte de interese) au susținut, de asemenea, un consum responsabil, moderat și chiar zilnic al anumitor băuturi alcoolice., afirmând nu numai că nu sunt dăunătoare sănătății, ci chiar benefice (dincolo de sentimentul limitat de euforie, bunăstare sau intoxicație pe care vinul, berea sau oricare dintre diferitele băuturi alcoolice cu care mulți oameni le condimentează ziua pot produce pe zi).
Sorna deoparte, poate din cauza componentei sale culturale, alcoolul se bucură de o mare acceptare socială, motiv pentru care poate de ani de zile am crezut sau am vrut să credem despre beneficiile sale; falsificând mituri precum cel menționat acum câteva rânduri. Acum, însă, oamenii de știință au turnat apă rece pe aceste proprietăți presupuse afabile. Într-o revizuire științifică exhaustivă publicată în Jurnalul spaniol de sănătate publică, au constatat că, contrar a ceea ce mulți ar dori să creadă, nu există dovezi că consumul de băuturi alcoolice poate avea o relație directă pozitivă asupra sănătății oamenilor sau poate avea un impact asupra reducerii riscului de a suferi orice boală. Cu alte cuvinte, că atunci când vine vorba de băut, nu există mediocritate Aurea, Concordia oppositurum și nici așa cum se poate vedea din studiul în sine, în care a fost evaluat rolul alcoolului în alimente, o dietă mediteraneană care merită.