Consumul ecologic „Bio” începe în leagăn - Bio Eco Actual
Asociația de viață sănătoasă. - Produsele organice se confruntă cu un boom exponențial. Sunt cumpărate de toate publicurile, dar există o majoritate incontestabilă a „mileniilor”. Mai ales când sunt părinți. Acești consumatori, dintre care unii au experimentat deja consumul „eco” în casele lor, consumă având în vedere cele mai bune pentru copiii lor.
Spania depășește în prezent două milioane de hectare dedicate agriculturii ecologice (peste 2 milioane de hectare). Este țara de frunte din Uniunea Europeană în ceea ce privește producția ecologică, cu 16% din totalul UE (14 milioane de hectare). Este urmată de Italia cu 1,8 milioane de hectare și Franța (1,5). Între 2010 și 2015, producția ecologică a crescut cu 21%. De atunci, nu a încetat să crească și să crească. Tehnicianul Benjamín Faulí a spus: "Suprafața utilizată pentru agricultura ecologică în UE crește cu aproximativ 400.000 de hectare pe an".
În Catalonia, sectorul se confruntă și cu o epocă de aur. Catalunya este lider în sectorul producției, cu aproximativ 3.600 de eco-antreprenori. Toate datele sunt extraordinare. În BioCultura Barcelona, sectorul se va întâlni din nou pentru a sărbători toate aceste date pozitive. Marile supermarketuri s-au alăturat succesului organic, iar companiile mari de alimente convenționale pariază și pe lumea „bio”. Între timp, BioCultura BCN se angajează să se asigure că sectorul nu își pierde idiosincrasia cu succes.
În plus, statisticile arată că creșterea va continua să continue în următorii câțiva ani.
Asociația Comerțului Organic
Toate drumurile duc la Roma. Un raport al Organic Trade Association (OTA) din Statele Unite arată că 25% din milenii americani sunt deja părinți și în următorii 10-15 ani procentul va fi de aproximativ 80%. Acest lucru va însemna, potrivit experților, o creștere semnificativă a consumului organic pentru următorii câțiva ani. A avea descendenți crește semnificativ consumul organic în multe cupluri. Pe de o parte, îi face să creadă că acționează ca niște părinți conștienți și că nu greșesc. Deoarece, doar din punct de vedere al sănătății, alimentația slabă este responsabilă pentru multe dintre patologiile unei mari părți a populației și, mai ales, a copiilor, deoarece, potrivit celor mai conștienți medici, sănătatea unei familii Trebuie să înceapă în bucătărie și, pe de altă parte, copiii sunt cei mai vulnerabili la agresiunile asupra mediului, indiferent dacă provin din afară sau prin dietă.
Recomandări ale liceului francez
Chiar și liceul francez recomandă deja alimente ecologice familiilor studenților săi. În cursul ultimilor 30 de ani, ei ne spun de la entitatea galică, „bolile grave precum cancerul, bolile neurologice și autoimune precum diabetul și afecțiunile tiroidiene, inclusiv disfuncția reproductivă, și-au crescut incidența cu 40%. Și toate sunt legate de toxine, așa cum explică el Marie-Monique Robin în cartea sa „Otrava noastră zilnică”, o investigație îngrozitoare asupra a ceea ce punem în gură gândindu-ne că este sănătos și sănătos. Medicul și cercetătorul Nicolas Olea, al Spitalului Clínic din Granada, afirmă că „originea majorității cancerelor este de mediu și nu genetică: toxice și pesticide în alimente și mediu. Peste 40% din toate bolile atribuite factorilor de risc de mediu cad asupra copiilor cu vârsta sub 5 ani ".