Consumul de vin pentru a slăbi, este cu adevărat eficient și bun pentru tine
Sincer, de ce nu? Cine nu vrea slăbi doar pentru a bea un pahar de vin în loc să faci o mulțime de antrenamente și să urmezi planuri de masă plictisitoare și stricte, nu?
Cu toate acestea, unii experți au subliniat recent că există și un risc de creștere în greutate la consumul de vin roșu datorită conținutului ridicat de calorii.
La fel poți chiar slăbi bând vin?
Ideea că un pahar de vin roșu înainte de culcare te poate ajuta slăbi A venit dintr-un experiment efectuat de un profesor de biochimie la Universitatea din Oregon din Statele Unite, unde a susținut că a văzut efectele unui strugure violet închis asupra celulelor grase ale ficatului șoarecilor.
Experimentul a fost împărțit în trei grupe: șoarecii din grupa A au consumat 10% din grăsimea din alimentele pe care le-au consumat în fiecare zi, șoarecii din grupul B au consumat 60% din grăsimea din alimentele pe care le-au consumat, iar șoarecii din grupul C au primit patru adăugări naturale substanțe chimice extrase din struguri pe lângă consumul de 60% grăsimi.
Experimentul a durat 10 săptămâni. În cele din urmă, șoarecii din grupul B și C au devenit grași și au tendințe hepatice grase. Dar, pe măsură, șoarecii din grupul C au avut mai puține grăsimi vii decât șoarecii din grupul B. Nivelul mediu de glucoză din sânge a fost, de asemenea, mai mic decât grupul B.
După aceasta, numeroase și nesfârșite rapoarte despre „vinul roșu previne ficatul gras”, „vinul roșu scade glicemia” și „vinul roșu poate reduce greutatea” au început să apară în diferite medii.
Dar acest experiment nu pare să arate că vinul roșu poate pierde în greutate?
Nu uitați că vinul roșu are calorii și că pentru a contribui la pierderea în greutate trebuie să ardeți mai multe calorii decât consumați în fiecare zi
Vinul roșu se face cu fermentația naturală a strugurilor. Principalele ingrediente din vinul roșu sunt apa, alcoolul, acidul, zahărul și glicerina. Zahărul din vinul roșu provine, în general, din fructe de padure nefermentate. Conținutul de zahăr din vinul dulce este de până la 80 de grame/litru, iar glicerina este un produs secundar al alcoolului în procesul de fermentare. Alcoolul, zahărul și glicerina sunt principalele surse de calorii din vinul roșu.
Un pahar de vin (150 ml) are în jur de 120-150 de calorii, aproape aceleași calorii ca o cutie de Coca-Cola de 330 ml. Bând 1 cană pe zi, într-o lună, produsul caloric poate ajunge la 3600-4500 de calorii, aproximativ echivalent cu 1-1,5% grăsimi. Chiar dacă vinul este sănătos, nu poți fi decât un om gras și sănătos.
Alcoolul, ca atare, conține un număr mare de calorii. Pentru a putea înțelege despre ce vorbim, vă voi spune că alcoolul pur are 7 calorii pe gram și că, din restul nutrienților, are aproape zero.
Bere - 32 de calorii
Vin-72 de calorii
Vin de orez galben-66 de calorii
Băutul poate crește, de asemenea, pofta de mâncare, determinându-vă să mâncați inconștient mai mult. Dacă ai experimentat ce înseamnă să bei sau ai văzut pe cineva din familia sau prietenii tăi beți, este posibil să fi apreciat că cu cât consumul de alcool este mai mare, cu atât pofta de mâncare devine mai puternică.
Un studiu publicat în Journal of Philosophy and Behavior în 2010 afirmă că alcoolul tinde să se califice drept „aditiv” calorii atunci când oamenii beau împreună cu consumul de alimente. Adică, majoritatea oamenilor nu consumă mai puține calorii din alimente atunci când alcoolul este servit la masa. În schimb, consumul de vin sau orice alt alcool cu masa vă face să aveți mai multe șanse să câștigați în greutate în mod pasiv în aportul caloric total, care, atunci când faceți regulat, vă poate pregăti pentru creșterea în greutate.
Consumul de alcool frecvent are o probabilitate mai mare de a suferi de ficat decât o persoană care nu bea alcool. Ficatul nostru este principalul organ responsabil de descompunerea alcoolului, făcându-l deosebit de vulnerabil la efectele sale metabolice. Cantitățile excesive de alcool pot încetini descompunerea acidului gras. Cu cât beți mai multe băuturi alcoolice, cu atât sunt mai mari șansele ca ficatul dvs. să acumuleze grăsimi, provocând ficat gras alcoolic pe termen lung.