Consumul de ulei de măsline extravirgin reduce riscul unei fracturi osteoporotice cu 51%

02-11-2017

Consumul de ulei de măsline extravirgin reduce riscul unei fracturi osteoporotice cu 51%.

Într-un studiu, persoanele care au consumat mai mult ulei de măsline extravirgin, echivalent cu 4 sau 5 linguri pe zi, au avut un risc mai scăzut de acest tip de fractură.

Consumul de ulei de măsline virgin reduce riscul de a avea o fractură osteoporotică cu 51%, potrivit unui studiu realizat de Centrul pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBEROBN) și Universitatea Rovira i Virgili (URV).

Mai exact, cercetătorii care au condus studiul, Mónica Bulló și Jordi Salas-Salvadó, din Rețeaua CIBEROBN și Unitatea de Nutriție Umană a URV, atribuie aceste beneficii setului de substanțe care alcătuiesc uleiul de măsline virgin, de la grăsimi la polifenoli și altele. componente, pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii.

Pentru a ajunge la această concluzie, experții, ale căror lucrări au fost publicate în revista Clinical Nutrition, au analizat 870 de persoane cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani care prezintă un risc crescut de boli cardiovasculare.

---