Consumul de produse din pește în familiile cu copii

Consultant AECOC Shopperview

produse pește

Produsul piscicol în general și în special peștele este considerat un aliment sănătos, iar familiile cu copii sunt conștiente de comoditatea includerii acestuia în dieta lor obișnuită de atunci consideră că oferă beneficii nutriționale, consumul său contribuie la o dietă echilibrată și îi ajută pe copii să se obișnuiască să mănânce totul și să dezvolte o cultură alimentară bună. Potrivit studiului AECOC SHOPPERVIEW „Consumul de produse din pește în familiile cu copii”, pregătit pentru MAPAMA, 87% dintre familiile chestionate consumă produse din pește acasă cel puțin o dată pe săptămână.

Percepția fructelor de mare:

Faptul că există copii în casă și ceea ce reprezintă acest lucru la nivelul organizării familiei și al timpului disponibil pentru cumpărături și gătit, influențează și consumul de produse din pește acasă, a căror cumpărare și gătit este perceput ca fiind ceva mai complex cea a altor alimente., Cum este perceput acest produs în nucleul familiei?

  • Peștele este văzut ca sănătos și gustos, dar imposibil de ținut acasă. Trebuie să-l consumi repede, astfel încât să nu se strice.
  • Este încă un produs complex de pregătit comparativ Odată cu alte alimente și curățându-l, o mulțime de produse sunt irosite și bucătăria devine mai murdară.
  • Pentru copiilor le este greu să mănânce datorită aromei sale, a texturii mai moi sau gelatinoase sau a aspectului.
  • Necunoaștere asupra diferitelor varietăți și percepția lipsei de informații cu privire la originea sau metoda de extracție a acestora.