Consumul de prea multă sare ajunge să afecteze sănătatea microbiomului intestinal
Mai ales la femeile cu hipertensiune netratată pare a fi reducerea aportului de sare la ceea ce este considerat un nivel mai sănătos bun atât pentru microbiomul intestinal, cât și pentru tensiunea arterială, potrivit cercetătorilor de la Colegiul Medical din Georgia (Statele Unite).
În sângele a 145 de adulți cu hipertensiune netratată, oamenii de știință au descoperit că, în special la femei, doar șase săptămâni de la aport zilnic de sodiu aproape de 2.300 miligrame recomandat de grupuri precum American Heart Association, a dus la creșterea nivelului de acizi grași cu lanț scurt, a indicator al unui microbiom sănătos, care circulă în sânge. Adulții hipertensivi au prezentat, de asemenea, o scădere a tensiunii arteriale și a vaselor de sânge mai compatibile.
„Există o legătură”, explică Haidong Zhu, un genetician molecular la Institutul de Prevenire din Georgia de la Școala de Medicină a Universității Augusta, de dovezi crescânde că microbiomul are un rol direct în reglarea tensiunii arteriale și modul în care dieta americană medie, bogată în sare, poate interfera într-o direcție sănătoasă.
Noua dovadă sugerează că a Dieta bogată în sare modifică microbiomul intestinal, în special la modelele de hipertensiune animală sensibile la sare, dar există puține date despre oameni. „Încercăm să înțelegem mecanismele care stau la baza acestora”, spune Zhu, a cărui cercetare se concentrează pe creșterea înțelegerii modurilor în care o dietă bogată în sare induce tensiunea arterială ridicată.
Microbiota intestinală este toate bacteriile, virusurile, protozoarele și ciupercile care populează tractul gastrointestinal, care au o gamă largă de funcții, de la ajutarea digestiei alimentelor până la răspunsul imun la influențarea tendinței de a câștiga în greutate. Problemele cu microbiomul sunt asociate cu o gamă largă de boli, de la cancer la probleme gastrointestinale și alergii.
Se știe că acizi grași cu lanț scurt, sau AGCC, joacă un rol în Reglarea tensiunii arteriale. Acești mici metaboliți care provin din intestin sunt absorbiți în întreaga circulație, legându-se de receptorii din căptușeala vaselor de sânge și din rinichi, reglând lucruri precum eliberarea reninei, o enzimă care funcționează pentru a menține rinichii bine. jucător în controlul tensiunii arteriale. Nivelurile SCFA din sânge pot fi considerate a indicator de sănătate al microbiomului intestinal.