Consumul de pește gras îmbunătățește performanța creierului

O investigație riguroasă, care a folosit rezonanțe magnetice pentru a măsura volumul creierului voluntarilor care au participat la implementarea sa, asociază consumul de pește albastru, bogat în acizi grași omega 3, cu o îmbătrânire mai redusă a creierului și o performanță cognitivă mai mare. Până în prezent, numeroase studii au arătat că consumul frecvent de pește este o modalitate bună de a preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare sau a demenței, printre alte tulburări, dar această nouă lucrare, publicată în Neurologie, Se remarcă deoarece cercetătorii au verificat modul în care volumul creierului persoanelor care includ mai puțini pești în dieta lor obișnuită este mai mic și, potrivit autorilor săi, această scădere a volumului ar fi echivalentă cu o îmbătrânire a creierului de doi ani.

Persoanele care au o dietă săracă în omega-3 au avut un volum mai scăzut al creierului, capacitate de gândire abstractă mai mică, mai multe dificultăți de rezolvare a problemelor și o memorie vizuală mai slabă

Oamenii de știință de la Universitatea din California, Los Angeles, în Statele Unite, au recrutat voluntari sănătoși dintr-un celebru studiu pe termen lung care a început în 1948, studiul Framingham, care a urmărit să detecteze care au fost factorii de risc care au predispus la apariția aparatului cardiovascular. patologii. În total, au ales 1.575 de bărbați și 854 de femei, cu vârste cuprinse între 67 și 69 de ani.

---