Consumul de ouă nu afectează sistemul cardiovascular

Crononutriție: cât de mult vă afectează masa târzie?

Citirea etichetelor alimentelor este bună pentru a vă îngriji greutatea și sănătatea

De mult timp au existat unele mituri conform cărora consumul de ouă este în detrimentul sănătății cardiovasculare. Un studiu realizat de Universitatea din Sydney din Australia infirmă această afirmație; susține că consumul de până la 12 ouă pe săptămână timp de un an nu crește riscul bolilor de inimă sau al diabetului.

Pentru a obține rezultatele menționate, au fost alese două grupuri de persoane; primul a fost pus pe o dietă cu consum ridicat de ouă (12 pe săptămână) și cealaltă, pe o dietă cu ou mic (mai puțin de două pe săptămână). Toți participanții au avut aceleași niveluri de risc cardiovascular.

Ulterior, participanții au implementat o altă dietă care avea ca scop pierderea în greutate timp de trei luni. Această dietă a fost însoțită de monitorizare de către cercetători și de consumul de ouă, așa cum s-a menționat mai sus.

---