Consumul de leguminoase reduce riscul de a muri de cancer la jumătate

Cei care au consumat în medie 27,34 grame pe zi de leguminoase au avut un risc de cancer cu 49% mai mic.

Includeți fișierul legume în dieta zilnică poate contribui la reduce riscul de mortalitate din Cancer. Cu toate acestea, efectul său ar putea fi opus dacă vorbim despre bolile cardiovasculare (BCV). Aceasta a fost principala concluzie la care au ajuns un grup de oameni de știință de la Centrul pentru Cercetări Biomedice în Rețea-Fiziopatologia Obezității și Nutriției (CIBEROBN) și alți experți de la Universitatea Rovira i Virgili, din Spania, într-un set de studii care a încercat să verificați nivelul de protecție a consumului de leguminoase împotriva mortalității prin cancer și BCV la pacienții cu risc cardiovascular ridicat.

Cercetarea, care a văzut lumina în revista Clinical Nutrition, a inclus participarea a 7.216 persoane care erau foarte susceptibile de a dezvolta boli cardiovasculare. După șase ani de urmărire, s-a observat că persoanele care au consumat un cantitate mare de leguminoase, cum ar fi linte, naut, mazăre proaspătă sau fasole, au avut aproape jumătate din riscul de a muri de cancer, cu până la 49% mai mic la cei care au consumat în medie 27,34 grame pe zi, comparativ cu cei care au băut 13,95 grame din acest tip de mâncare pe zi.

---