Consumul de lapte este bun sau rău, studiul dezvăluie misterul
Autor: The New York Times/HealthDay News
Orașul Mexic, 11 noiembrie.- A bea cantitati mari de lapte ar putea fi rău pentru Sănătate, conform unui nou studiu.
Despre 55% dintre persoanele în vârstă au osteoporoză sau prezintă un risc crescut de oase fragile
Cercetările anterioare arată că calciul din lapte poate ajuta la întărirea oaselor și la prevenirea osteoporozei. Aceste beneficii pentru sănătatea oaselor au determinat autoritățile sanitare din SUA să recomande laptele ca parte a unei diete sănătoase.
Dar acest nou studiu a constatat că consumul de cantități mari de lapte nu a protejat bărbații sau femeile împotriva fracturilor osoase și a fost asociat cu un risc general mai mare de deces în perioada studiată.
Cu toate acestea, cercetătorii au spus că rezultatele ar trebui interpretate cu prudență.
Cercetătorii au descoperit că femeile care au băut trei sau mai multe pahare de lapte pe zi au un risc aproape dublu de deces și boli cardiovasculare și un risc cu 44 la sută mai mare de cancer decât femeile care au băut mai puțin de un pahar pe zi.
Riscul general de deces al bărbaților a crescut cu aproximativ 10 la sută atunci când au băut trei sau mai multe pahare de lapte zilnic, potrivit studiului, publicat pe 28 octombrie în revista BMJ.
Rezultatele studiului au fost, pentru mine, suficient de puternice pentru a-mi reduce aportul de lapte ", a declarat autorul principal Karl Michaelsson, profesor în departamentul de științe chirurgicale de la Universitatea Uppsala din Suedia.
Totuși, concluziile sugerează doar o asociere și nu o legătură directă, a spus Mary Schooling, profesor la Școala de Sănătate Publică a Universității din New York, care a scris un editorial publicat alături de studiu.
Oamenii nu ar trebui să-și schimbe dieta pe baza acestor descoperiri, a spus Schooling.
Nu putem trage concluzii în acest moment ", a spus el." Avem nevoie de un studiu cu oameni care genetic și nu pot digera cu ușurință laptele și să comparăm dacă cei care pot digera laptele au o diferență în ceea ce privește bolile cardiovasculare, decesul și fracturile cu respect pentru cei care nu o pot digera ".