Consumul de iaurt reduce riscul de diabet cu 18%
Un studiu din revista științifică „New England Journal of Medicine” confirmă faptul că administrarea a două iaurturi pe zi protejează împotriva obezității și a nivelului ridicat de glucoză
Un studiu din revista științifică „New England Journal of Medicine” confirmă faptul că administrarea a două iaurturi pe zi protejează împotriva obezității și a nivelului ridicat de glucoză
Modul de a reduce consumul de lactate lasă astfel de cifre devastatoare aportul de lapte a scăzut la 30% în ultimii 15 ani, „Dar această tendință poate deveni o problemă de sănătate și nu există un argument mai bun decât dovezile științifice, care confirmă rolul incontestabil al laptelui ca cea mai bună sursă dietetică de calciu și ca aliment alimentar foarte complet din punct de vedere nutrițional”, spune Ángel Gil, președintele Fundația Ibero-Americană pentru Nutriție și profesor de Biochimie și Biologie Moleculară la Universitatea din Granada.
Având în vedere lactatele, iaurtul este un format bun pentru a introduce calciu în dietă, dar are și beneficii nutriționale dovedite. „Potrivit unui studiu din revista științifică‘ ‘New England Journal of Medicine’ ”, consumul unei porții zilnice de iaurt (care este echivalent cu aportul a două iaurturi pe zi), rreduce riscul de diabet cu 18%. În acest fel, putem afirma că iaurtul este produsul lactat care protejează cel mai mult împotriva diabetului ”, spune Francisco Tinahones, președintele Societății spaniole pentru studiul obezității, Seedo.