Consumul de broccoli contribuie la scăderea riscului de avort spontan; masbrocoli
„Consumul de broccoli ajută la reducerea riscului de avort spontan”
Conchi García (@mama_y_nutricionista), este nutriționist specializat în nutriție pediatrică și consultant în alăptare. Când a avut primul copil, și-a dat seama cât de puține informații erau despre alăptare și cât de dificil era pentru o nouă mamă să facă față cu succes. Am discutat cu ea despre importanța îngrijirii dietei noastre în timpul sarcinii sau despre ce alimente nu pot lipsi din lista de cumpărături, cum ar fi broccoli, care contribuie la creșterea țesutului matern, previne defectele tubului neural și reduce riscul avortului spontan
Unele persoane care doresc să mențină un nivel de viață sănătos se plâng de prețul produselor organice, ecologice sau vegetale. Ce părere aveți despre aceasta și despre această industrie?
Produsele organice, în ciuda faptului că au un preț mai mare decât alimentele convenționale, au un public care nu este îngrijorat să plătească puțin mai mult. Dar sigiliul de agricultură ecologică nu garantează că produsele au o calitate nutrițională mai mare sau sunt mai sigure, adică faptul că alimentele au mai mulți nutrienți sau o aromă mai bună nu garantează o siguranță alimentară mai mare sau un impact mai mic asupra mediului. Deoarece nu există suficiente dovezi pentru a putea garanta că diferențele dintre cele două produse se traduc în beneficii pentru sănătate, consumul acestor produse nu este esențial pentru a menține o viață sănătoasă, deși ar putea fi pozitiv să lupți pentru agricultura locală și să practici mai mult responsabil cu mediul.
În lista de cumpărături, ce nu poate lipsi pentru alimentația bună a celui mic? Și la adulți?
Atât pentru copii, cât și pentru adulți, dieta ar trebui să fie aceeași: fructe, legume, legume, cereale integrale și leguminoase.
Ce trebuie să căutăm pe etichete atunci când cumpărăm un produs în supermarketuri? Ce ar trebui să evităm/să încercăm să conținem?
Baza dietei noastre ar trebui să fie alimentele naturale neprelucrate și, atunci când cumpărați produse prelucrate, este interesant să citiți mai întâi eticheta și să consultați lista componentelor. Trebuie să ne asigurăm că acestea conțin numărul minim de ingrediente, evitându-le pe cele care conțin zahăr (zaharoză, dextroză, siropuri ...), un exces de sare, potențatori de aromă precum glutamatul monosodic E621, coloranți dăunători precum tartrazina E102 sau carminul 6B E180, uleiuri rafinate (palmier, floarea-soarelui) etc. În plus, ingredientele sunt listate în ordinea cantității, deci trebuie avut în vedere că, de exemplu, zahărul apare în primele poziții, alimentele vor fi în cea mai mare compoziție zahăr.