Consumul de brânză pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi
Brânza este o sursă minunată de proteine, calciu și fosfor, dar este, de asemenea, o sursă importantă de grăsimi saturate. Aceasta poate fi o problemă dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Aflați dacă și cum este loc pentru brânză pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi .
Mâncare reflexivă
Răspunsul scurt este da, puteți continua să mâncați brânză, dar nu în cantități mari. Brânza cheddar obișnuită are aproximativ 9 grame de grăsime pe uncie, dintre care 6 grame sunt saturate. Unele persoane pot fi cam grele cu brânză și se presară liber cu pizza în tortilla sau brânză mac n. În timp ce brânza este o sursă excelentă de nutriție, deoarece este bogată în proteine, calciu și fosfor, poate fi bogată și în grăsimi.
Cel mai bun pariu pentru un iubitor de brânză este să se angajeze de cele mai multe ori și să se delecteze de câteva ori. Aceasta înseamnă schimbarea relației cu brânza. În loc să îl folosiți ca ingredient central, folosiți-l pentru a accentua preparatele. Brânza îmbătrânită este bună pentru asta. Tinde să fie mai aromat, deci nu trebuie să folosiți prea mult. Astfel de brânzeturi includ cheddar foarte puternic sau ascuțit, parmezanul Gorgonzola și Asiago. Gândiți-vă cu atenție înainte de a stropi brânză pe farfurii. În schimb, folosește puțin și savurează.
Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi
Multe tipuri de brânză au în mod natural mai puține grăsimi decât altele. Acestea includ brânzeturi de mozzarella parțial degresate, brânză fermieră și Neufchâtel. Brânza de capră are mai puține grăsimi și are mai puține calorii decât brânza din lapte de vacă. Există, de asemenea, o serie de brânzeturi obișnuite, care sunt disponibile pe scară largă sub formă de grăsimi reduse, inclusiv Monterey Jack mozzarella brie elvețiană Colby Muenster și cheddar american. Acestea pot fi găsite în majoritatea magazinelor alimentare din apropierea brânzeturilor obișnuite. Uită-te atent la etichete pentru a găsi soiurile cu conținut scăzut de grăsimi.