Consumul a două felii de pâine albă pe zi crește riscul obezității

Pâine integrală sau albă? Un studiu recent realizat de Universitatea din Navarra (Spania) arată clar dacă vrem să ne îngrijim de sănătatea noastră: pâinea albă ajută la creșterea riscului de obezitate. Acesta este unul dintre puținele studii care au abordat în mod specific relația dintre pâine și obezitate.

albă

Pentru muncă, cercetători a urmărit 9.267 de absolvenți universitari ai proiectului SUN (care a început în 1999) pe o perioadă de aproximativ cinci ani. Pe parcursul studiului, participanții au completat chestionare privind obiceiurile alimentare la fiecare doi ani, în care a fost specificată frecvența consumului diferitelor alimente.