Considerații dietetice în proiectul bolii Pompe Make a Wish Mexic

considerații

Boala Pompe este o afecțiune genetică rară cauzată de mutații ale genei GAA. Se caracterizează prin acumularea de glicogen, o moleculă de zahăr complexă, în celule și țesuturi din cauza absenței sau funcționării incorecte a unei enzime numite acid alfa-glucozidază.

Schimbările în dieta și metodele de alimentație pot ajuta la atenuarea sau încetinirea progresului unora dintre simptomele bolii Pompe.

Schimbați textura alimentelor pentru a ajuta la înghițire

Boala Pompe poate afecta mușchii care vă ajută să înghițiți. Zdrobirea alimentelor sau amestecarea lor cu puțin suc sau sos poate ajuta la înghițire. Textura și grosimea alimentelor trebuie să fie corecte, prea groase și devine dificil de înghițit; prea subțire și poate provoca sufocare.

Masă spațială pe tot parcursul zilei.

În loc să luați trei mese mari pe zi, luați în considerare distanțarea acestora pe mai multe mese la fiecare câteva ore. Acest lucru nu numai că va oferi un supliment nutrițional consistent pe tot parcursul zilei, dar va fi, de asemenea, mai puțin obositor pentru mușchii din gură.