Conserve Putem mânca exclusiv din conserve
Cămarile au fost umplute cu conserve, legume și paste făinoase, o masă care seamănă mult mai mult cu cea pe care o consumau bunicii noștri decât cea cu care eram neobișnuiți. Recomandările de sănătate ne-au indicat acest tip de dietă la care am pierdut în greutate și importanță. Mâncarea rapidă, produsele proaspete și congelate au câștigat jocul la conservele și leguminoasele (atât de recomandat de nutriționiști), dar este mai bine să mănânci conserve decât la cele proaspete? Este sănătos să mănânci conserve?
Experții în alimentație le recomandă ca bază a cămării perfecte (cu atât mai mult în perioadele de închidere). "Vă recomandăm alimente care sunt deja gătite, precum leguminoase sau legume într-o cutie sau borcan de sticlă, care au, de asemenea, o dată de expirare pe termen lung sau care pot fi cumpărate crude, cum ar fi leguminoasele uscate sau orezul ", sfătuiește el. Luis Cabañas, secretar al Colegiului oficial al dieteticienilor-nutriționiști. În cadrul acestui depozit adecvat sănătății și nutriției noastre, pastele făcute cu făină rafinată nu sunt recomandate. „Este un aliment nutritiv de prisos care nu oferă vitamine sau minerale. În cazul în care doriți să-l consumați, mai bine integral; cu toate acestea, este de preferat să folosiți acest spațiu pentru leguminoase", se afirmă. Deci se referă la conserve și conserve, cum ar fi tonul, sardinele sau moluștele, sunt unele dintre produsele vedetă, deoarece ocupă un volum mai redus, nu necesită refrigerare, iar data de expirare a acestora este mult în timp. da, întradevăr, recomandă să fie întotdeauna cu ulei de măsline virgin, evitând uleiurile rafinate, sau eșuează natural, concluzionează ei.
Dar. Putem avea încredere în cutii de tablă?
Itziar Digón, psiholog nutriționist (c/Don Ramón de la Cruz 36, 28001 Madrid), ne vorbește în favoarea acestui tip de mâncare pe care o folosim atât de mult în timpul carantinei: „conservele își păstrează proprietățile nutritive ca alimentele originale. la diverse împrejurări alimentele proaspete nu sunt disponibile zilnic".