Conserve pentru copii, cei buni și răi

Avantajele și dezavantajele conservelor

Cu ritmul actual de viață, alimentele gătite în prealabil și orice altă alternativă care facilitează și reduce timpul petrecut în bucătărie, sunt aliații familiilor pentru a încerca să mențină o dietă sănătoasă și echilibrată în timp ce consumă în continuare alimente de casă. Cu toate acestea, aceste opțiuni nu sunt întotdeauna sănătoase, așa că Este important să se ia în considerare, printre altele, etichetarea, prelucrarea și compoziția alimentelor în cauză.

Dezavantaje ale conservelor pentru copii

- Dezavantajele conservelor includ posibilul prezența bisfenolului A în plastic și cutii folosit pentru conservarea alimentelor. Bisfenolul A este un compus chimic utilizat pentru a preveni contaminarea și a menține la distanță formarea sporilor. Deși bisfenolul A a fost acum retras din orice produs sau ustensilă care urmează să fie utilizat în alimentele pentru copii, acesta poate fi utilizat în continuare în industria alimentară. Cele mai recente cercetări au arătat că bisfenolul A este sigur în cantitățile utilizate în conserve, deoarece acestea sunt foarte mici, astfel încât evitarea acestuia sau nu devine o opțiune relativ personală.

- Un alt dezavantaj al conservelor este concentrația de sare, foarte descurajat atât pentru copii, cât și pentru adulți. În marea majoritate a conservelor, sarea, precum și alte vitamine și minerale, se găsește în saramură, lichidul în care se conservă alimentele, prin urmare, eliminând acest lucru se reduce sarea, dar, din păcate, și cantitatea de rest de micronutrienți.

---