Conserve de pește și alimente pentru scăderea colesterolului
Deși inițial se pare că conserve de pește și colesterol nu au prea multe de-a face cu acestea, aceste alimente vă pot aduce beneficii importante pentru a pune capăt colesterolului.
În acest articol, vom vorbi despre colesterolului, diferențele dintre colesterol bun Da colesterol rău. În plus, vom sublinia câteva dintre Alimente pentru scăderea colesterolului și care sunt alimentele nerecomandate dacă suferiți de această boală.
În cele din urmă, vă vom spune despre beneficiile includerii conservelor de pește la oamenii din colesterol ridicat, dar care sunt interesante și pentru orice alt tip de dietă.
Ce este colesterolul?
colesterolului este pur și simplu un grăsime sau o lipidă care se găsește în mod normal în corpul nostru. Locul său obișnuit este membranele celulelor, împreună cu alte molecule care sunt responsabile de formarea lor.
Această moleculă temută poate fi sintetizată direct în ficatul nostru, deși majoritatea provine din mâncarea pe care o mâncăm care o conține. Prin urmare, o dietă echilibrată este cheia pentru a nu introduce excesul de grăsimi și colesterol în corpul nostru.
Motivul pentru care este important să menținem nivelurile acestei molecule se datorează traseului pe care îl urmează în corpul nostru. colesterolului din mâncare sau din ficatul nostru, este transportat prin sânge (datorită proteinelor) până când este distribuit în țesuturi acolo unde este necesar.
Problema vine în acest transport prin sistemul circulator, deoarece atunci când există un exces, acest lucru depozite pe pereții arterelor.
Cand colesterolului se acumulează pe pereții arteriali, există o îngroșare a acestora, precum și o rigiditate și saublocarea unor vase de sânge. Această îngroșare se numește plăci de aterom.
Acest lucru afectează circulația corectă a sângelui și, în unele ocazii, poate provoca ruperea plăcilor, ceea ce duce la trombi care poate înfunda arterele.
Când se întâmplă acest lucru, există o lipsă de aport de sânge în unele zone ale corpului și moartea celulară poate apărea din cauza lipsei de oxigen și substanțe nutritive.
În plus, trebuie avut în vedere faptul că nu toate arterele afectate sunt la fel de importante. Dacă sunt situate în apropierea unor organe, pot apărea ischemii ale acelorași sau ale membrelor unde sunt prezente.
Cele care afectează creierul sunt deosebit de grave (tromboza cerebrală și infarct) și către inimă (angina pectorală sau infarct miocardic).
Diferențe între colesterolul bun și colesterolul rău
Acum, de multe ori, am auzit că există colesterol bun Da colesterol rău. Nuanța ar trebui să fie mai precisă, deoarece într-adevăr există un singur tip de colesterol. Diferența constă în faptul că este transportată de un tip de proteină prin sânge sau de alta.
Colesterolul este transportat în sânge de proteine, dintre care distingem două tipuri: HDL (lipoproteine cu densitate mare) și LDL (lipoproteine cu densitate mică).
Proteinele LDL sunt responsabile pentru transportul colesterolului în țesuturi și un exces al acestora indică faptul că există un risc ridicat de arterioscleroză, motiv pentru care sunt numite colesterol rău.
Proteinele HDL, pe de altă parte, sunt responsabile pentru eliminarea unei părți din colesterolul excesiv care există în plăcile de aterom. Din acest motiv, ele contribuie la reducerea lor și sunt cunoscute sub numele de colesterol bun.
Prin urmare, având colesterol ridicat nu înseamnă întotdeauna că ne confruntăm cu o problemă de sănătate. Este necesar să se analizeze ambele tipuri de proteine transportoare pentru a determina dacă există sau nu riscul apariției plăcilor de aterom.
Cu toate acestea, dacă medicul nostru o recomandă, va fi necesar să se facă modificări în dietă, consumând alimente mai sănătoase și aruncându-le pe cele care favorizează apariția colesterolului.
În plus, este posibil ca dieta să poată fi suplimentată cu medicamente, pentru a obține o îmbunătățire semnificativă a scăderii colesterolului.
Alimente care pot fi luate la persoanele cu colesterol ridicat
În continuare, vom discuta despre unele dintre alimentele care sunt recomandate persoanelor care au colesterol ridicat.
Alimente bogate în fibre
ovăz și alte cereale bogate în fibre sunt potrivite pentru persoanele cu colesterol ridicat. Acest lucru se datorează faptului că fibrele solubile reduc trecerea colesterolului în sânge, astfel încât consumul între 5 și 10 grame de fibre pe zi reduce conținutul total.
Pește și alte alimente bogate în omega 3
Alimentele care au o bogat în omega 3 sunt în principal pești, printre care se disting macroul, sardinele, somonul sau tonul roșu sau alb. Unele semințe, cum ar fi semințele de in, sunt, de asemenea, bogate în aceste tipuri de grăsimi. În cele din urmă, există posibilitatea de a utiliza suplimente în dietă care servesc la creșterea acestui conținut în omega 3.
Acești acizi grași sunt benefici pentru persoanele cu colesterol ridicat, reduc tensiunea arterială. Prin reducerea presiunii, reduceți și riscul formării cheagurilor și, prin urmare, oamenii își vor îmbunătăți sănătatea.