Consecințele cumplite ale sării în dieta ta

consecințele

Distribuiți aceste știri!

Cercetătorii au analizat datele privind aportul de sodiu și aportul de 80 de substanțe nutritive, cum ar fi proteine, grăsimi, vitamine, minerale și aminoacizi, care pot fi legate de tensiunea arterială la 4.680 de femei și bărbați (cu vârste cuprinse între 40 și 59 de ani) din Japonia, Republica Populară Chineză, Regatul Unit și Statele Unite care participă la studiul INTERMAP.

Datele incluse niveluri de excreție de sodiu și potasiu în probele de urină. Cercetătorii concluzionează că alți nutrienți din dietă nu pot reduce efectele nocive ale sodiului.

"Consumul obișnuit de cantități excesive de sodiu, Derivat în principal din produse alimentare procesate comercial, este un factor important în dezvoltarea unor modele de tensiune arterială crescută ", scrie co-autorul Jeremiah Stamler.