Conopida și beneficiile sale - Copii și alimente

beneficiile

Conopidă

Compact și cu aspect cărnos, conopidă este din familia lui crucifer, aparținând grupului de varză ca varză, brocoli, Lombarda sau ridiche, De obicei are un diametru de aproximativ un picior și poate cântări până la două kilograme.

Soiuri de conopidă

Cele trei soiuri de conopidă cele mai cunoscute sunt conopida albă, verde si locuinţă.
Apa este componenta sa principală (92%). Are proprietăți de vindecare și protecție. De fapt, acum mii de ani a fost deja cultivat în Orientul Mijlociu, dar nu a fost consumat ca hrană, ci a fost folosit ca remediu pentru diaree sau dureri de cap. A fost din secolul al XVI-lea când a început să fie folosit ca hrană în Franța. Nu a ajuns în Spania decât în ​​secolul al XVIII-lea. .

Beneficiile legumelor de sezon

conopidă Poate fi găsit pe tot parcursul anului, cu excepția lunilor iulie și august, există foarte devreme, în septembrie, devreme, în noiembrie, există mijlocul sezonului, în ianuarie și târziu, în martie. Consumul său este întotdeauna foarte recomandat din multe motive, deoarece este o legumă de sezon, ceea ce o face o legumă foarte economică, datorită conținutului ridicat de fibre, a aportului caloric redus.