Congresul internațional al dietei mediteraneene ... și multe altele - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
O întâlnire internațională de cercetători și oameni de știință de prestigiu pentru a discuta și dezbate despre cheile îmbunătățirii dieta mediteraneana ca stil de viață sănătos și sănătos și ax central al prevenirii multor boli, atât fizice, cât și mentale.
În zilele de 27 și 28 aprilie, în cadrul expoziției profesionale Alimentaria 2016, se desfășoară cel de-al XI-lea Congres Internațional al Dietei Mediteraneene, un forum unde, sub sloganul Dietă Mediteraneană și multe altele, cheile îmbunătățirii Dietei Mediteraneene, ca stil de viață sănătos și sănătos și coloana vertebrală a prevenirii multor boli, atât fizice, cât și mentale.
După douăzeci de ani de studii și cercetări privind dieta mediteraneană și beneficiile sale asupra sănătății, comitetul științific al Fundația Dieta Mediteraneană A considerat oportun să analizeze și să reflecteze asupra valorilor actuale ale acestui model de viață admirat și să stabilească orientări viitoare în ceea ce privește alimentația și stilul de viață.
„Primim o cantitate mare de informații zilnice cu privire la obiceiurile alimentare, la noile tendințe în dietele și tiparele de viață etc., multe dintre ele, au găsit informații, care pot duce la confuzie și credințe false. Trebuie să deschidem o paranteză, să reflectăm și să ordonăm toate aceste informații într-un mod contrastat și să oferim valorii științifice reale și adecvate fiecăreia dintre ele ", asigură președintele științific al Congresului, dr. Ramón Estruch, de la Facultatea de Medicină din UB și Spitalul Clinic.