Condimentele sunt medicamente antiinflamatoare
Actualizat pe 3 august 2020, 07:27
Un studiu realizat în Statele Unite arată că condimentele pot juca un rol important în prevenirea inflamației. Această tulburare, dacă devine cronică, poate provoca numeroase probleme de sănătate.
Cercetările efectuate la Universitatea de Stat din Pennsylvania indică faptul că adăugarea condimentelor la rețete reduce markerii inflamației in corp. Și o primesc chiar și cu mâncăruri bogate în grăsimi și carbohidrați.
Potrivit directorului de studiu Connie Rogers, profesor asociat de științe nutriționale, cercetările anterioare au arătat proprietăți antiinflamatorii ale mai multor condimente diferite, cum ar fi ghimbir și curcuma.
Condimente și plante aromate pentru combaterea inflamației cronice
Inflamația cronică este asociată cu multe probleme de sănătate, variind de la excesul de greutate și obezitate până la bolile cardiovasculare și cancerul.
Studiile arată, de asemenea, că inflamația poate creste rapid după ce ați mâncat o masă bogată în grăsimi sau zahăr.