Condimentele picante au proprietăți sănătoase
Un studiu susține că persoanele care tind să includă ardei iute proaspeți și uscați în dieta lor obișnuită tind să trăiască mai mult.
Redactare 19 septembrie 2015 - 01: 00h
Un studiu recent sugerează că persoanele care își condimentează adesea vasele cu condimente fierbinți, cum ar fi chili proaspăt sau uscat, prezintă un risc statistic mai scăzut de deces prematur. Studiul, publicat în el British Medical Journal, sa bazat pe monitorizarea alimentelor pe parcursul mai multor ani. S-a constatat că adulții care au raportat că mănâncă alimente picante, cum ar fi ardeii iute proaspeți și uscați, chiar și doar trei zile pe săptămână, au mai puține șanse să moară în timpul studiului decât cei care au consumat aceste alimente mai puțin de o dată pe săptămână.
„Constatarea este foarte simplă”, a declarat autorul principal al studiului, dr. Lu Qi, profesor asociat de medicină la Harvard Medical School din Boston. "Dacă o persoană mănâncă de obicei mâncare picantă, aceasta este bună pentru sănătate și reduce riscul de mortalitate, în special cel legat de cancer și boli de inimă." Dar autorii studiului au avertizat că cercetarea lor nu a reușit să stabilească o legătură cauzală directă între consumul de alimente picante și mortalitate mai mică. Ei nu puteau găsi decât o asociere între acești factori. Qi și colaboratorii săi și-au publicat concluziile în numărul din 4 august al revistei. British Medical Journal.