Compot de agrișă

cremă patiserie

Un compot simplu, dulce și acrișor de agrișe este un fel de mâncare delicios pe cont propriu, dar este, de asemenea, baza pentru multe alte rețete. Compotul de agrișe amestecat cu un amestec de cremă de patiserie și smântână (sau cremă de patiserie și iaurt pentru o aromă puțin mai intensă) se transformă într-un delicios bobo de agrișă. Când este acoperită cu bezea și coaptă, se transformă într-o zăpadă de agrișă și care poate rezista unei firimituri dulci de unt de agrișă cu frișcă sau cremă.