Comoju Wine White Mulled - White Glühwein

Bucătăria de zi cu zi și ziua de zi cu zi a gastronomiei

9 ianuarie 2012

Vin alb calcinat - Glühwein alb

Știu că în acest moment vom fi mai mult decât saturați cu mâncat și băut, dar mi-am dorit foarte mult să fac acest Vin, care îmi aduce și amintiri foarte bune de câteva zile pe care le-am petrecut înainte de Crăciun Bruxelles, unde la acele date în care sunt montate Piețele de Crăciun și că în multe dintre cabine poți gusta faimosul Glüwein (Vin fiert) (cunoscut și în altă parte ca Glögg, Vin fiert sau Vin Chaud)

Într-unul din aceste cabine, când aveam deja paharul în mână, am văzut că îl aveau și cu vin alb și am rămas cu dorința de a-l încerca. Deși am încercat și eu Bere de Crăciun, dar într-o versiune care era fierbinte și făcută cu cireșe, că, deși berea vremii se bea acolo, în acest moment au una care este ca vinul, fierbinte.
Asta dacă, cu frigul pe care l-aș putea petrece acolo (nu ca aici că suntem la aproximativ 20 °), nu vedeți că merge bine împreună cu unele Vafe cald (chiar dacă iei toate acestea pe stradă)

---