Combateți obezitatea și diabetul, cele 6 beneficii și fapte pe care nu le știați despre amarant sau; bucurie;
Dieta mexicanilor constă într-un aport zilnic de 60% din alimentele procesate, ceea ce duce la o creștere a bolilor precum obezitatea și diabetul, potrivit cercetătorilor de la Institutul Național de Cercetări Silvice, Agricole și Zootehnice (INIFAP), precum și Universitatea Autonomă din Chapingo.

Având în vedere acest lucru, rectorul universității, Sergio Barrales Domínguez, a indicat faptul că populația „adoarme”, neîncorporând amarantul în dieta zilnică, mai ales că este o plantă originară din țară.
1.- Acest aliment este recomandat în dieta astronauților, împreună cu faptul că în prezent poate fi preparat în diferite moduri, cum ar fi smântână, supe, salate și chiar sushi.