Colagenul din piele, cele mai bune alimente pentru o piele sănătoasă - Digital Salud
Colagenul este una dintre cele mai importante substanțe pentru organism. Este o proteină, cea mai abundentă din corpul uman, care o ține împreună, acționând ca un element constitutiv pentru oase, dinți, mușchi, piele, articulații și țesuturi conjunctive.
Cu toate acestea, nivelul de colagen poate varia și, de fapt, se întâmplă de-a lungul vieții noastre datorită procesului simplu de îmbătrânire, dar și ca o consecință a unei diete care nu oferă elementele necesare pentru producerea sa.
În aceste aspecte, apar unele semne, cum ar fi ridurile la nivelul pielii sau rigiditatea tendoanelor. Pot apărea, de asemenea, slăbiciune musculară, dureri articulare sau osteoartrita, datorită cartilajului uzat, sau probleme gastro-intestinale datorate subțierii mucoasei tractului digestiv.
Prin urmare, pentru a produce colagen, organismul combină aminoacizii, substanțe nutritive pe care le obține din consumul de alimente bogate în proteine. În plus, aveți nevoie și de vitamina C, zinc și cupru. Deși există pe piață mii de suplimente, adevărul este că există și anumite alimente care pot ajuta la atingerea unor niveluri adecvate.
În primul rând, puiul iese în evidență. Acest aliment include de obicei niveluri ridicate de colagen, mai ales datorită țesutului său conjunctiv. Acest lucru poate ajuta la îmbunătățirea nivelului său în corpul nostru.
Pe locul doi, peștele și fructele de mare se remarcă. La fel ca alte animale, peștii și crustaceele au oase și ligamente din colagen. Cu toate acestea, adevărul este că în dietele noastre nu este frecvent să includem părțile care conțin mai mult din această substanță, cum ar fi capul, solzii sau globii oculari.