Cocosul este o nucă de copac disciplinată
Nucile de cocos (Cocos nucifera) sunt nuci de copac și pot fi o preocupare pentru persoanele care au alergii la alte nuci. Cu toate acestea, doar pentru că sunteți alergic la alte fructe cu coajă lemnoasă cum ar fi caju sau migdale nu înseamnă neapărat că sunteți și alergic la nuca de cocos.
Alergiile la cocos sunt rare. Cu toate acestea, provocarea este că nuca de cocos se găsește în multe alimente, deci este important să înțelegeți dacă sunteți sau nu alergic.
Cuprins
O alergie la nucile de copac se aplică nucii de cocos?
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente clasifică nucile de cocos drept nuci de copac. Alimentele care conțin nucă de cocos trebuie să fie etichetate „conțin nuci” în conformitate cu Legea privind etichetarea alergiilor alimentare și protecția consumatorilor (FALCPA) .
Adevărata întrebare este dacă nuca de cocos este un aliment periculos pentru persoanele cu alergii la nuci. Și răspunsul este: „Depinde”. Se crede că alergiile la nuci de cocos sunt mult mai puțin frecvente decât alergiile la caju și migdale (două nuci alergene în special).
Botanic, nucile de cocos sunt cel mai strâns legate de alte palmieri și nuci de betel. Provin din palmieri de cocos și nu sunt strâns legate de majoritatea celorlalte nuci.
În timp ce relațiile botanice nu sunt singurul factor care determină dacă două alimente vor fi reactive încrucișat, alimentele care sunt rude biologice apropiate împărtășesc adesea proteinele alergenice asociate. Un bun exemplu al acestui fenomen sunt caju și fistic. Acestea sunt două plante strâns legate care conțin proteine similare. Persoanele care sunt alergice la una dintre aceste nuci sunt adesea alergice la ambele.