Cocktail de creveți Mexic - Gourmands of the World

Cocktail de creveți

Aperitiv rece pe bază de creveți fierți însoțiți de sos de roșii, coriandru, ceapă și avocado.

Astăzi este Joia Mare și aici în Germania este o zi foarte normală. De aceea îmi amintesc cu nostalgie zilele mele fericite de Paște în Mexic, în care am mâncat o mulțime de pești și crustacee, am petrecut zile (dacă vremea ne-a permis) în piscină și uneori am mers în Portul Veracruz. Poate că acest lucru nu sună ca o mare afacere, dar pentru mine a fost și mi-e dor.

Pentru a nu fi atât de tristă în legătură cu această situație, am decis să pregătesc un cocktail delicios de creveți urmând instrucțiunile pe care mi le-a trimis mama pe WhatsApp. Presupun că există multe versiuni (unele asemănătoare și altele foarte diferite) de cocktailuri cu creveți și/sau fructe de mare atât în ​​Mexic, cât și în multe alte țări. Cu toate acestea, rețeta de astăzi are aroma distinctivă jarocho (adică de la Veracruz), deoarece este adăugată cu sifon portocaliu. Știu, pentru mulți acest lucru trebuie să pară ciudat, dar nu vă speriați, merge foarte bine cu aromele tuturor ingredientelor.

---