Coca prebiotică (pentru a hrăni; lupul bun;) - Epic cu conținut scăzut de carbohidrați

Vechea tradiție cherokee spune că în noi toți suntem doi lupi în luptă constantă. Unul este amabil, plin de compasiune și vesel. Celălalt este agresiv, egoist și rău. Ghiciți care legendă spune că câștigă luptele zilnice succesive și se ridică odată cu victoria finală ... Ei bine, inevitabil, „cel pe care îl hrănim”.

pentru

Ceva de genul acesta se întâmplă și cu microbiota pe care o găzduim. În intestinele noastre are loc o luptă eternă între diferite tulpini de bacterii și microorganisme, unele care ne protejează de infecții și ne furnizează substanțe nutritive (unele esențiale, cum ar fi vitamina K) ... și altele care îl provoacă pe primele și ne răpesc din urmă.

Suntem încă foarte departe de a înțelege intimitățile adversarilor și detaliile războiului (nu ratați ceea ce ne spune expertul nostru în microbiota, Natalia, despre ea în Microbiomul și sistemul imunitar), dar există un anumit cvorum în termenii a ceea ce hrănește „lupul bun” ... și a ceea ce hrănește „lupul rău”.

Pun pariu că nu ești surprins să afli că alimentele procesate înghesuite în zahăr hrănesc candidele și alți oaspeți nemulțumitori, în timp ce bacteriile considerate „bune” par să se bucure de fermentarea fibră că nu putem digera.