Coate de păstrăv umplute cu ciuperci și șuncă - Gurmé

4 fileuri de păstrăv curățate

300 gr. ciuperca de ciulin

100 gr. șuncă iberică tăiată cubulețe

câteva crenguțe de pătrunjel

vin alb

ulei de masline

2 catei de usturoi

Sare.

Calorii	135 kcal/100gr
Proteină	18,7 gr/100gr
Unsoare	6,7 gr/100gr
Glucidele	0 gr/100gr
Index glicemic	0

Acum vă pregătim câteva coapse de păstrăv umplute cu ciuperci și șuncă, o rețetă simplă și rapidă, care este, de asemenea, un avantaj pentru cei care doresc să profite de virtuțile nutriționale și gastronomice ale peștilor, dar nu sunt pricepuți în bucătărie sau nu au mult timp.

Tocam cateii de usturoi si le prajim intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Când usturoiul începe să se rumenească, adăugați ciupercile juliene și căleți întregul pentru câteva clipe. În ultimul moment, adăugați șunca cubulețe și scoateți-o de pe foc.

---